为了加快蔬菜种子的发芽速度,需在播种前进行浸种催芽处理。
黄瓜:播前,将黄瓜种子置于50℃温水中浸种15分钟,然后加冷水到常温继续浸种2-5小时,捞出沥干后置于25-28℃环境下催芽。
冬瓜:播前将种子置于50-60℃温水中浸泡13-15分钟,然后置于清水中浸泡12-14小时,最后取出并置于30℃环境中催芽。

一、怎样让蔬菜种子芽长得快
1、黄瓜
播前种子,在50℃温水中浸种15分钟,并不断搅拌,然后加冷水到常温再浸种2-5小时,捞起沥干后,放于25℃-28℃温度下催芽,经2天,胚根初露即可播种。

2、冬瓜
播前将种子放于50℃-60℃的温水中,不断搅拌,使种子受热均匀,经13-15分钟,水温降至30℃时停止搅拌,用手搓洗种子,捞出瘪籽,除去黏液,换清水浸泡12-14小时,种子吸足水后,即可取出用厚布包裹起来,置于发芽箱内或其他温暖处(温度保持30℃)催芽。每天翻动一次,使种子堆内外温度一致。同时要检查水分状况,发现种子过干时要及时喷水,3-4天即可发芽。

3、南瓜
播前将种子晒1-2天,用50℃-60℃温水浸种5-10分钟,不断搅拌,待水温降到25℃-30℃时,再浸泡6小时,捞出沥干,在20℃-30℃温度下催芽,并注意保持良好通气,2-3天即可发芽。

4、苦瓜
苦瓜种皮坚硬,播前用湿沙搓去种皮蜡质(不要搓破种壳),放入50℃-60℃温水中浸10分钟,不断搅拌,待冷却后继续浸1-2天,使其吸水膨胀。浸种后置于30℃-33℃温度下催芽即可。

5、甜瓜
播前晒种2-3天,将种子放入50℃温水中浸泡10分钟,不断搅拌,随水温自然冷却,浸泡1小时,然后用1000倍液多菌灵进行种子10-20分钟,冲洗干净后用纱布包好,在30℃温度下催芽,种子露白即可播种。

二、蔬菜种子的保存年限
1、番茄种子通常可存放3-4年,长不要超过4年,否则会降低发芽率。鉴别新旧种子方式:新种子上有非常多小茸毛,而且有番茄味;陈种子外皮茸毛少或脱落,气味也小。
2、黄瓜种子多存放2-3年,超过此期限其发芽率通常降低20%-30%,即使有的能出苗,出苗后往往无真叶,不易成活。
3、茄子种子存放时间可稍长,一般在6年以内的种子都可用。新种子外皮有光泽,但光泽会随存放期延长而变淡。
4、辣椒种子存放不可超过3年,否则发芽率会降低。据试验,新种子发芽率89%以上,存放2年发芽率79.8%左右,存放3年发芽率会降低47%左右。颜色呈金黄色为新种子,呈杏黄色为陈种子。

5、夏天种的伏葱,必须用当年春天新收的种子,若用头年种子,小葱长起来后就会结籽。
6、香菜种子必须存放1年后才可以用,但存放时间不宜超过3年,新种子香菜气味浓厚,陈种子气味变淡。
7、韭菜种子必须用当年新种子,若隔年则出苗率大大降低,即使出了苗也易枯萎。
8、白菜种子可存放2年。当年收获种子可当年播种,超过2年,出苗率通常要降低20%-27%,且抗病力变低。


